{"id":5438,"date":"2020-07-27T15:15:21","date_gmt":"2020-07-27T13:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/?p=5438"},"modified":"2020-08-14T15:03:43","modified_gmt":"2020-08-14T13:03:43","slug":"els-meus-vins-negres-favorits-de-catalunya-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/els-meus-vins-negres-favorits-de-catalunya-2\/","title":{"rendered":"Els meus vins blancs favorits de Catalunya"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Els meus vins blancs favorits de Catalunya<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La m\u00e0gia del vi reuneix les persones al voltant d’una taula, en un moment especial, en un lloc particular i ens convida a la conversa, a les rialles, a compartir somnis en veu alta …<\/span><\/strong><\/span><\/p>

Tal com vaig comentar en el nostre post sobre els vins negres catalans<\/span> https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/2020\/06\/12\/els-meus-vins-negres-favorits-de-catalunya\/<\/a>, a Catalunya existeixen – fins ara, any 2020 – 11 denominacions d’origen del vi, a part de la denominaci\u00f3 Cava, que encara que no \u00e9s exclusiva de Catalunya, un 95% de la producci\u00f3 s’elabora aqu\u00ed.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A Espanya actualment hi han 69<\/span> denominacions\u00a0 d\u00b4origen<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mapa de les 12 denominacions d\u00b4origen a Catalunya<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En totes aquestes zones vin\u00edcoles s’elaboren tant vins negres com vins blancs com rosats, per\u00f2 tot i aix\u00f2, algunes s\u00f3n m\u00e9s conegudes per un tipus de vi o un altre.<\/span><\/p>

Parlant de vins blancs catalans, les varietats de ra\u00efm autoritzades a Catalunya s\u00f3n (indico entre par\u00e8ntesi l’altre nom amb qu\u00e8 s\u00f3n conegudes algunes varietats de ra\u00efm segons la zona d’origen):<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Carinyena Blanca ( Sams\u00f3)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>

Chardonnay<\/span><\/p>

Chenin Blanc<\/span><\/p>

Garnatxa Blanca ( Lledoner blanc)<\/span><\/p>

Gew\u00fcrztraminer<\/span><\/p>

Macabeu ( Viura)<\/span><\/p>

Malvasia<\/span><\/p>

Moscatell (moscat)<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Parellada ( Mont\u00f2nega)<\/span><\/p>

Pedro Xim\u00e9nez (Pedro Jim\u00e9nez o Pedro Xim\u00e9n)<\/span><\/p>

Picapoll<\/span><\/p>

Riesling<\/span><\/p>

Sauvignon Blanc<\/span><\/p>

Xarel-lo ( Pansa blanca o Cartoix\u00e0)\u00a0 \u00a0\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sent honesta, no \u00e9s f\u00e0cil haver de destacar unes zones productores de vi blanc per sobre d’altres, ja que la veritat \u00e9s que en totes les 11 denominacions trobem blancs meravellosos de gaudir, per\u00f2 aquest \u00e9s el meu objectiu en aquest publicaci\u00f3 d’avui, fer una selecci\u00f3 , aix\u00ed que all\u00e0 vaig.<\/span><\/p>

La DO Terra Alta<\/span><\/strong><\/span><\/p>

Creada en els seus or\u00edgens l’any 1972 amb el nom de Gandesa<\/strong>, l’actual DO Terra Alta s’est\u00e9n per 12 municipis de la comarca de el mateix nom.<\/span><\/p>

Situada entre el riu Ebre i les muntanyes del Matarranya va ser sempre una zona fronterera on ja els Templers conreaven la vinya al segle XIII.<\/span><\/p>

Boscos d’alzines i pi blanc, terres agr\u00edcoles riques dels tres productes t\u00edpicament mediterranis: l’ametller, l’olivera i la vinya.<\/span><\/p>

Paisatge espectacular de la Mediterr\u00e0nia interior que s’est\u00e9n fins als 500m sobre el nivell de la mar; vins de marcat car\u00e0cter i for\u00e7a<\/strong>, les vinyes estan sovint plantades en pendents, orientades en diferents direccions, en terrasses de pedra seca per evitar l’erosi\u00f3.<\/span><\/p>

S\u00f2ls calcaris, pobres de mat\u00e8ria org\u00e0nica amb un clima d’abundant insolaci\u00f3 i escassa pluviometria. Hiverns freds que denoten la seva influ\u00e8ncia continental.<\/span><\/p>

De varietats de ra\u00efm blanc a destacar trobem la Macabeu, la Parellada i la Carinyena-coneguda en terres catalanes com Sams\u00f3, i que hi ha tant blanca com tinta-. Per\u00f2 sobretot al parlar de la Terra Alta hem de destacar la GARNATXA<\/strong> i en maj\u00fascula, ja que tant la blanca, com la negra com la peluda (je, je, s\u00ed, un ra\u00efm amb una mica de “borrissol” a la superf\u00edcie de la seva fulla) tenen en aquestes terres un gran car\u00e0cter, personalitat, aromes i matisos.<\/span><\/p>

Interessant! \u2192 actualment la Garnatxa de la Terra Alta representa un 33% de la Garnatxa mundial, un 75% de la producci\u00f3 d’Espanya i el 90% de la Garnatxa de Catalunya.<\/strong><\/span><\/p>

A mi m’encanten els seus vins de Garnatxa Blanca, que solen ser vins amb cos i graduaci\u00f3 marcada, d’aromes florals, herbacis i afruitats com el pr\u00e9ssec, la poma o la pera. S\u00f3n vins sedosos, m\u00e9s expressius en boca que en nas, i que de vegades mostren una salinitat elegant\u00edssima.<\/strong><\/span><\/p>

Curiositat!<\/strong> \u2192 els seus vins de 100% Garnatxa Blanca, que mostren una gran qualitat sensorial i una singularitat superior a la mitjana, mostren en la seva ampolla el distintiu de garantia espec\u00edfic: “Terra Alta Garnatxa Blanca”<\/strong> i \u00e9s obligatori indicar la varietat i la collita de proced\u00e8ncia.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vins que he provat i em fascinen: El Ilercav\u00f2nia<\/em> del celler Altavins<\/em>, 100% Garnatxa Blanca, vi fresc i mentolat sense fusta on destaca la seva fruita i mineralitat;\u00a0 i el complex i sabor\u00f3s Edetaria<\/em> del celler de el mateix nom, un blanc 100% GB i 8 mesos de crian\u00e7a en botes noves de 500l de roure franc\u00e8s.<\/span><\/p>

La<\/strong>\u00a0\u00a0<\/span>D.O. Alella\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/span><\/p>

M’encanta destacar d’aquesta denominaci\u00f3 que, tot i les dificultats que ha tingut per subsistir al llarg del temps per l’expansi\u00f3 urban\u00edstica de la ciutat de Barcelona i les seves rodalies, ha sobreviscut gr\u00e0cies a la feina constant i perseveran\u00e7a de, en aquest cas, els 9 cellers que actualment estan registrats a la DO Alella.<\/strong><\/span><\/p>

La seva superf\u00edcie \u00e9s de tan sols 227 ha., amb 50 viticultors<\/strong> i 9 cellers com he comentat.<\/span><\/p>

Els vins d’Alella tenen una llarga hist\u00f2ria i un important significat dins la vinicultura catalana. Coneguts i apreciats ja des de l’\u00e8poca romana, Plini i Marcial els citen com vins laietans, els vins d’Alella eren, en plena Edat Mitjana, els preferits a la Ciutat de Barcelona. M\u00e9s tard serien dels vins de qualitat m\u00e9s exportats des de Catalunya a tot el m\u00f3n, amb particular incid\u00e8ncia a les col\u00f2nies d’ultramar on abundava la poblaci\u00f3 catalana.<\/span><\/p>

A principis del Segle XX eren els vins de la burgesia barcelonina.<\/span><\/p>

L’expansi\u00f3 urban\u00edstica de la comarca del Maresme, on gran part de la denominaci\u00f3 es troba, va provocar la disminuci\u00f3 de la vinya fins a l’actualitat.<\/span><\/p>

La DO. Alella \u00e9s reconeguda per la qualitat dels seus vins blancs, tant com monovarietals com del resultat de cupatges. La varietat principal utilitzada en l’elaboraci\u00f3 dels seus vins blancs \u00e9s la Pansa Blanca<\/strong>, tamb\u00e9 coneguda al Pened\u00e8s com la Xarel-lo, que a la DO Alella t\u00e9 un car\u00e0cter particular \u00f2bviament marcat pel tipus de s\u00f2l i la seva proximitat a la mar.<\/span><\/p>

El seu clima \u00e9s mediterrani, suau i gentil<\/strong>, encara que de vegades mancat de pluges. No obstant el fet de ser un territori protegit per la Serralada de Marina, una petita serralada que actua com a pantalla protectora dels vents freds del Nord i que alhora ret\u00e9 la brisa que ve de la Mediterr\u00e0nia, permet que les vinyes aconsegueixin l’equilibri h\u00eddric al convertir aquesta brisa en un aire humit que es posa en elles.<\/span><\/p>

El seu tipus de s\u00f2l \u00e9s conegut com el “Saul\u00f3”<\/strong>, d’estructura sorrenca absorbeix la poca pluja que cau i for\u00e7a a les arrels de la vinya a excavar profundament a la recerca d’aquesta aigua i minerals que s’escapen sense poder-los retenir.<\/span><\/p>

Una part del meu cor resideix en aquesta denominaci\u00f3 d’origen Alella, on vaig treballar durant un temps i on sempre que torno somio desperta en mudar-me un dia.<\/span><\/p>

Produeixen vins i caves excel\u00b7lents de diferents tipus per\u00f2 com avui vull destacar vins blancs catalans particulars, mereix especial atenci\u00f3 la Pansa Blanca<\/em> de cellers com Alta Alella<\/em> en la seva versi\u00f3 de vi jove afruitat i alegre, i en la versi\u00f3 m\u00e9s complexa, el Cau d’ en Genis<\/em>, amb 6 mesos en ous de ciment de base d’argila. Alta Alella<\/em> sempre ha apostat per la viticultura ecol\u00f2gica i fins i tot en l’actualitat elabora vins naturals en el seu celler El Celler de les Aus<\/em>.<\/span><\/p>

El celler de Quim Batlle<\/em> elabora, entre d’altres, tres vins ecol\u00f2gics super interessants amb el nom Foranell<\/em>, monovarietals de Pansa Blanca, Garnatxa Blanca i Picapoll.<\/span><\/p>

Per\u00f2 ja que no s\u00f3n molts vull esmentar els altres sis elaboradors: Bouquet d’Alella, Alella Vin\u00edcola, Can Roda, Ravent\u00f3s d’Alella, Roura i Serralada de Marina<\/em>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La DO Pened\u00e8s<\/strong><\/span><\/p>

El territori de la DO Pened\u00e8s s’est\u00e9n al llarg d’una gran franja entre el mar i la muntanya, a mig cam\u00ed entre Barcelona i Tarragona<\/strong>. Al mig de la Depressi\u00f3 Pre litoral Catalana, entre la Serralada Pre litoral i les planes de la costa mediterr\u00e0nia, maduren les vinyes del Pened\u00e8s. Subdividida en tres subzones: Pened\u00e8s Superior, Pened\u00e8s Central i Pened\u00e8s Mar\u00edtim \u00e9s la denominaci\u00f3 m\u00e9s gran de Catalunya amb 26000 hect\u00e0rees de vinya.<\/span><\/p>

Ens trobem amb un gran ventall de microclimes, conseq\u00fc\u00e8ncia de la proximitat litoral i de l’altitud<\/strong>. La seva climatologia \u00e9s t\u00edpicament mediterr\u00e0nia, \u00e9s a dir, suau i c\u00e0lida.<\/span><\/p>

D’aquesta singularitat resulta una gran diversitat de vins de la DO Pened\u00e8s<\/strong>. Mil sabors, aromes, cossos i estructures … s\u00f3n el fruit de les difer\u00e8ncies clim\u00e0tiques, paisatg\u00edstiques i de la riquesa i varietat dels s\u00f2ls que la conformen, tenyits del verd de les muntanyes i planes o de el blau del mar Mediterrani.<\/span><\/p>

Aquesta denominaci\u00f3 \u00e9s \u00e0mpliament reconeguda per la qualitat dels seus vins blancs, on combinen varietats tradicionals<\/strong> com el Xarel-lo, la Macabeu, la Parellada, la Moscatell d’Alexandria o la Malvasia de Sitges amb altres foranes<\/strong> que amb els anys es van introduir i van aclimatar perfectament com la Chardonnay, la Sauvignon blanc o la Riesling. Un plaer dels sentits (encara que recalco que tamb\u00e9 s’elaboren grans vins negres, rosats i escumosos).<\/span><\/p>

El Xarel-lo \u00e9s la varietat de ra\u00efm m\u00e9s conreada amb una superf\u00edcie que sobrepassa les 7000 ha<\/strong>. Els vins joves de Xarel\u00b7lo-ho s\u00f3n suaus, amb un car\u00e0cter sed\u00f3s per\u00f2 amb cos, bona acidesa, afruitats, arom\u00e0tics i amb excel\u00b7lent graduaci\u00f3 alcoh\u00f2lica.<\/span><\/p>

Els vins amb certa crian\u00e7a resulten consistents, c\u00e0lids, llargs, i amb final mineral i expressi\u00f3 marcadament varietal. Maceraci\u00f3 amb pells, fermentaci\u00f3 en b\u00f3tes o ous de ciment, criances amb les mares … diferents t\u00e8cniques de treballar els vins caracteritzen aquests elaboradors entusiastes i creatius del Pened\u00e8s.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ens trobem amb 141 cellers inscrits aix\u00ed que l’elecci\u00f3 \u00e9s dif\u00edcil per\u00f2 personalment m’encanten<\/strong>: el Anticristiana de Xarel-lo<\/em> sense crian\u00e7a en fusta nom\u00e9s 4 mesos en les seves mares del celler Mas Comtal<\/em>; el Xarel-lo del celler Viladellops<\/em> tamb\u00e9 jove sense crian\u00e7a que destaca per la seva mineralitat i frescor; el Xarel-lo de Castellroig<\/em> un celler que sempre ha estat s\u00edmbol d’eleg\u00e0ncia i La Romana del celler Can Bas<\/em> un vi d’una molt vella vinya de Xarel\u00b7lo-ho ensamblat amb una chardonnay excepcional que donen resultat a un vi blanc crem\u00f3s, intens, llarg, noble i interessant. <\/span><\/p>

Per\u00f2 val la pena provar altres varietats de la zona com el “3 Macabeus”<\/em>, un vi blanc de la varietat Macabeu de tres vinyes diferents elaborat pel celler Albet i Noya<\/em> pioners a la zona en elaborar vins ecol\u00f2gics i una propietat preciosa de visitar.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Totes aquestes zones vin\u00edcoles i cellers les podeu descobrir amb nosaltres, feu una ullada a la nostra web:\u00a0<\/span>https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/<\/a><\/span><\/p>

Catalunya us espera!<\/span><\/strong><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Els meus vins blancs favorits de Catalunya La m\u00e0gia del vi reuneix les persones al voltant d’una taula, en un moment especial, en un lloc particular i ens convida a la conversa, a les rialles, a compartir somnis en veu alta … Tal com vaig comentar en el nostre post sobre els vins negres catalans … <\/p>\n

Continua llegint \u00abEls meus vins blancs favorits de Catalunya\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5501,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-5438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiositats-entorn-del-vi","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5438"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5438\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aguideinbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}