Cata de jamón ibérico y vino en Barcelona 2h 1/2

Si España tuviera un tesoro gastronómico nacional, sin duda sería el “jamón ibérico”.

El jamón de cerdo ibérico de bellota es de esas delicatesen únicas en el mundo.

Al igual que pasa con el vino, este tipo de jamón tiene sus propias denominaciones de origen dependiendo de donde proceda de la Península Ibérica. Estas zonas reconocidas son 4: Extremadura -el paraíso de las dehesas, Salamanca -dónde todo pasa por Guijuelo-, Jabugo – el jamón mundialmente conocido- y Los Pedroches -la joya cordobesa-.

La raza de la que proviene nuestro preciado jamón es el cerdo ibérico. Es un cerdo negro (de ahí viene el nombre de jamón de pata negra) que es una mezcla entre nuestro jabalí y los cerdos que los fenicios trajeron a la península hace miles de años.

El mejor jamón dicen que es el de Bellota, ¿y eso qué quiere decir? Es el que proviene de cerdos que son alimentados durante sus últimos meses de vida a base de bellotas, plantas y hierbas

Descubra conmigo todos los secretos del exquisito jamón ibérico a través de un paseo por unos de nuestros conocidos mercados de comida ( La Boquería o Santa Caterina) y sus diferentes negocios especializados en este producto. Y a continuación cataremos juntos diferentes tipos de jamón en nuestro local favorito de vinos del Casco Antiguo de Barcelona.

El arte del maridaje es en sí mismo un placer de los sentidos, así que maridaremos el jamón con diferentes tipos de vinos españoles para ver cuál nos sorprende más. Por supuesto, estando en Cataluña no faltaré nuestro pan con tomate y aceite de oliva!

Precios de esta actividad:

  • 2 personas : 300€ ( 150€ / por persona)
  • 3 personas: 329€ ( 109€/ por persona)
  • 4 personas: 358€ ( 89€ / por persona)
  • 5 personas: 387€ ( 78€ / por persona)
  • 6 personas: 416€ ( 69€ / por persona)
  • 7 personas: 445€ ( 64€ / por persona)
  • 8 personas: 474€ (60€ / por persona)

*Mínimo 2 personas máximo 8 (para más personas solicite presupuesto).

Duración del tour: 2 horas y media.

El precio incluye:

Guía gourmet sommelier.

Visita de la Boquería o Mercado de Santa Caterina.

Cata privada de 4 tipos diferentes de jamón ibérico.

Cata de 4 tipos de vinos españoles.

Receptores individuales y auriculares de un solo uso a través del cual oirán a  la guía hablando por su micrófono. Los utilizaremos para el paseo por el mercado y exteriores.

Horario del tour: de 17h a 19´30h (otros horarios disponibles bajo petición si la enoteca tiene disponibilidad).

Punto de encuentro: Puedo encontrarme con usted en su hotel si está ubicado en el centro de la ciudad o  podemos acordar un lugar céntrico.

**Tenga en cuenta que:

• La edad mínima para beber es de 18 años, hay opciones de bebidas no alcohólicas disponibles.

• Si tiene alguna alergia a los alimentos o restricciones dietéticas, infórmenos al hacer la reserva8