Visita dos cellers a l’Empordà dia sencer amb breu parada a la Costa Brava

Una escapada a una de les terres de vinyes més antiga de la península.

L’Empordà és un paisatge de contrastos, situat a l’extrem nord-est de Catalunya. Les muntanyes dels Pirineus al nord, i el mar Mediterrani al sud, formen un marc de colors molt influenciat pel famós vent del nord: la Tramuntana.

Al segle VI a. C. els grecs van portar el conreu de la vinya a aquestes terres  i aviat van començar a comerciar amb el vi que produïen sent molt valorat pels paladars més delicats.

L’Empordà té una gran varietat de vins d’alta qualitat. Des dels negres amb criança, amb cos i ben estructurats de garnatxa roja ,anomenada aquí “lledoner”, de carinyena o de cabernet sauvignon fins als vins blancs, frescos i elegants elaborats amb raïms locals com la garnatxa blanca, el macabeu o el moscatell. Els vins rosats també es produeixen amb un color cirera ben definit, gran personalitat i una aroma delicat.

Descripció de l´excursió:

Avui visitarem dos cellers familiars de la D.O.Empordà.

El nostre dia comença al matí quan el recollim al punt acordat de Barcelona ciutat ( o l´àrea metropolitana) . El nostre conductor ens portarà fins al poble de Cantallops, quasi tocant a la frontera francesa,  a 161 km  de distància.

Al primer celler, els nostres amics Sílvia i en Jaume ens estaran esperant amb un deliciós “esmorzar de forquilla” i un tast dels seus meravellosos vins ( comencem bé el dia!). A continuació  sortirem a caminar per les seves vinyes perquè ens expliquin la importància d´aquell paisatge a l´hora d´elaborar els seus vins i visitarem el celler.

El dia no s´ha acabat perquè més tard ens dirigirem al segon celler ubicat a només 15 minuts del primer,  a Mollet de Peralada.

La jove parella d’entusiastes viticultors, Marta i Josep, són els que lideren aquest petit negoci familiar i  l’elaboració dels seus vins ecològics en una bella propietat. Ens explicaran tot sobre les seves vinyes i la seva filosofia com a celler i, per descomptat, tastarem i assaborirem els seus vins més coneguts.

El dia el completarem parant a dinar a un restaurant de la zona ( cost del dinar no inclòs però el podem pressupostar si ho sol·liciteu)

Gaudeix de l´experiència i del tast de vins sense preocupar-te per conduir, nosaltres conduïm per tu, et recollirem amb el nostre vehicle privat amb conductor .

Les nostres visites als cellers són privades i exclusives només per tú i el teu grup.