El distintiu sòl de pissarra i quarsita (anomenat localment llicorella), l’abundància de sol i un grup enèrgic de joves enòlegs li han atorgat a la regió de Priorat una reputació com una de les més innovadores d’Espanya, mentre que la bellesa natural de la zona i la seva llarga història fan que sigui un lloc fascinant per explorar en un tour enogastronòmic.

L’orografia és desigual i això vol dir que el cultiu de la vinya és difícil i costós.

L’escriptor anglès Andrew Jefford de la revista de vins Decanter va escriure: “El paisatge de Priorat es presta a especulacions d’aquest tipus. Has viatjat des de la teva familiaritat domèstica i còmoda, de cop i volta et trobes en un caos salvatge i solitari de turons, roques, llum i vent. Les cares i els físics s’esvaeixen, els camins callen; els olors de la natura llisquen des dels turons. El sol, la lluna i les estrelles es converteixen en actors de la teva vida. els petits pobles semblen gairebé vulnerables , aferrant-se als seus peus, on sigui que es pugui trobar un fil d’aigua. El paisatge encara no els ha engolit, però sents que podria, i sense deixar rastres “..

El seu nom, Priorat, com se’l coneix en llengua catalana (Priorato en castellà), porta el nom del priorat establert aquí als turons de Tarragona per cartoixans que van arribar de la Provença al segle XII.

Avui dia l’antic monestir està en ruïnes, encara que segueix sent molt popular per als visitants de la zona.